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白菜

【别名:大白菜、黄芽菜、结球白菜、黄矮菜】

白菜的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人均可食用,尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。

  • 禁忌人群

    大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。

食用白菜要注意什么?

白菜如何保存?

适宜和白菜搭配的食材

  • 白菜 + 田螺
    白菜和田螺 一起吃;可以补肝肾、清热毒
  • 白菜 + 栗子
    白菜和栗子 一起吃;可以促进大脑发育
  • 白菜 + 豆腐皮
    白菜和豆腐皮 一起吃;可以清肺热、止痰咳
  • 白菜 + 山楂
    白菜和山楂 一起吃;可以开胃消食
  • 白菜 + 冬瓜
    白菜和冬瓜 一起吃;可以润肠减肥
  • 白菜 + 瘦肉
    白菜和瘦肉 一起吃;可以美白肌肤
  • 白菜 + 奶酪
    白菜和奶酪 一起吃;可以预防骨质疏松
  • 白菜 + 蛋黄
    白菜和蛋黄 一起吃;可以延缓衰老

和白菜相克的食材

  • 白菜 + 黄鳝
    白菜不能和黄鳝一起吃;会引起中毒
  • 白菜 + 黄瓜
    白菜不能和黄瓜一起吃;会降低营养价值

白菜的营养价值

其它食材西红柿胡萝卜白萝卜南瓜白菜土豆芋头红薯丝瓜莲藕平菇雪里蕻木耳菜蕨菜西兰花包菜绿豆芽洋葱甜椒龙须菜上海青黄豆芽莴笋草菇黄瓜茄子空心菜冬瓜竹笋金针菇茶树菇荷兰豆菜心茭白菠菜茼蒿芹菜黄花菜花菜扁豆鸡腿菇口蘑香菇油菜苋菜韭菜芥蓝马齿苋豇豆苦瓜西葫芦生菜莼菜魔芋大葱辣椒香菜韭菜籽油麦菜榨菜小白菜芦笋芥菜菜花荠菜豌豆尖槐花韭黄紫甘蓝娃娃菜西芹苦菊马兰头水芹菜