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莲藕

【别名:连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、荷梗】

莲藕的功效和作用

  • 适宜人群

    【老幼妇孺、体弱多病】者尤宜,特别适宜【高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良】者多食用。

  • 禁忌人群

    藕性偏凉,【产妇】不宜过早食用。

食用莲藕要注意什么?

莲藕如何保存?

适宜和莲藕搭配的食材

  • 莲藕 + 糯米粉
    莲藕和糯米粉 一起吃;可以调和气血、清热生津
  • 莲藕 + 芹菜
    莲藕和芹菜 一起吃;可以降脂降压
  • 莲藕 + 糯米
    莲藕和糯米 一起吃;可以养血益气
  • 莲藕 + 百合
    莲藕和百合 一起吃;可以润肺止咳
  • 莲藕 + 糙米
    莲藕和糙米 一起吃;可以健脾开胃、养血止泻
  • 莲藕 + 羊肉
    莲藕和羊肉 一起吃;可以滋肺补血
  • 莲藕 + 鳝鱼
    莲藕和鳝鱼 一起吃;可以强肾壮阳、滋阴健脾
  • 莲藕 + 生姜
    莲藕和生姜 一起吃;可以止呕吐

和莲藕相克的食材

  • 莲藕 + 人参
    莲藕不能和人参一起吃;会药性相反
  • 莲藕 + 菊花
    莲藕不能和菊花一起吃;会导致腹泻

莲藕的营养价值

其它食材西红柿胡萝卜白萝卜南瓜白菜土豆芋头红薯丝瓜莲藕平菇雪里蕻木耳菜蕨菜西兰花包菜绿豆芽洋葱甜椒龙须菜上海青黄豆芽莴笋草菇黄瓜茄子空心菜冬瓜竹笋金针菇茶树菇荷兰豆菜心茭白菠菜茼蒿芹菜黄花菜花菜扁豆鸡腿菇口蘑香菇油菜苋菜韭菜芥蓝马齿苋豇豆苦瓜西葫芦生菜莼菜魔芋大葱辣椒香菜韭菜籽油麦菜榨菜小白菜芦笋芥菜菜花荠菜豌豆尖槐花韭黄紫甘蓝娃娃菜西芹苦菊马兰头水芹菜